La FDA ordena que cualquier cosa que se indique como libre de gluten no puede tener trigo, centeno o cebada. Elaboramos todas las cervezas Daura con los ingredientes tradicionales de la cerveza y el gluten se elimina por hidrólisis enzimática.

Por lo tanto, a pesar de que nos tomamos muy en serio la calidad y la consistencia cuando se trata de nuestros productos y cumplimos con el umbral “sin gluten” designado por la FDA, debido a nuestros ingredientes, estamos clasificados como “hechos para eliminar el gluten”.