No. A Damm no es fan servir additius d’origen animal.

Damm certifica que no es fan servir organismes modificats genèticament (OMG) per fabricar els seus productes, matèries primeres o productes auxiliars. Tots els nostres proveïdors tenen sistemes de qualitat auditats regularment per organismes de certificació externs i per tècnics de Damm, que garanteixen i controlen la no procedència transgènica de les matèries primeres
i els producte, i que asseguren que estan lliures de contaminació encreuada durant totes les fases de la fabricació i transport fins a les nostres instal·lacions.

Sí! Les cerveses Free Damm i Free Damm Limón són cerveses anomenades com a 0,0% d’alcohol en volum. Les fem amb els mateixos ingredients que fem servir per elaborar una cervesa amb alcohol, afegint-hi el llevat i deixant que la fermentació produeixi alcohol de manera natural. Després, amb una avançada tècnica que anomenem destil·lació al buit, n’eliminem l’alcohol fins a arribar a obtenir un producte 0,0% alc./vol. Amb aquesta informació, Damm recomana consultar al seu metge. Free Damm, Free Damm Limón.

Sí! Daura, Daura Marzen i Daura Shandy són les nostres cerveses aptes per a celíacs. Després de tres anys d’investigació, vam aconseguir desenvolupar un procés que ens permet disposar de la gamma de productes DAURA Damm Apta para Celíacos. Per tal de garantir-ne el baix contingut en gluten, cada lot que es produeix el certifica el Centre Nacional de Biotecnologia (CNB), que pertany al CSIC (Consell Superior d’Investigacions Científiques).

Podem declarar l'absència d'al·lèrgens com la llet o els seus derivats en les nostres cerveses.

S’ha de conservar en un lloc fresc i sec. Preservar-la de la llum. Mantenir-la emmagatzemada entre 0 y 20 ºC.

La cervesa és un producte que, amb el temps, perd les propietats organolèptiques, és a dir, se’n va alterant el sabor i també l’aspecte, ja que es pot anar enterbolint i enfosquint. Aquesta alteració pot ser més o menys intensa depenent del temps i de les condicions i la temperatura d’emmagatzematge.
En qualsevol cas, una cervesa amb alcohol envellida es pot presentar tèrbola i amb un gust desagradable, però mai serà perjudicial per al consumidor, ja que, en la cervesa amb alcohol, pel pH, la pràctica absència d’oxigen, el grau d’alcohol i la presència de llúpol, no es desenvolupen microorganismes patògens.
La data que hi ha impresa a l’etiqueta és una data de consum preferent, no és una data de caducitat, per la qual cosa es pot prendre quan hagi transcorregut aquesta data, però, pel que hem exposat anteriorment, recomanem que la cervesa es consumeixi el màxim de fresca possible.

Informació nutricional