品鉴笔记
琥珀色的酒液略带古铜和橙色光泽。浓郁的酒花香定义了这款地中海式印度淡色艾尔啤酒的独特个性。品尝一口，成熟水果和热带柑橘的香气加强了其清爽感，同时伴有明显的苦味。这是一款层次丰富的啤酒，口感清爽，非常适合饮用。
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6.6% Vol. 酒精度
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14.9ºP 原麦汁浓度
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45 苦度
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15 颜色
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IPA（印度淡色艾尔啤酒）啤酒风格
由于酒花培育的季节性，卡洛特IPA为季节限定款啤酒。
卡洛特 IPA 是一款浓郁的啤酒，带有一丝热带和柑橘类水果香气。这款啤酒与最新一代的美食汉堡、烤肉和蓝纹奶酪等美味佳肴堪称绝配。
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Nugget (普拉德产地)
给啤酒带来高品质的清爽苦涩、淡淡的泥土气息和花果香气。
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Summit
增加啤酒苦味和些许香料和草本味道。
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Willamette
此种酒花可增加啤酒苦味，并带来温和的花果味道和草本芬芳。
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Citra
增加啤酒的柑橘气味，带来一丝热带水果的芳香。
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Centennial
此款酒花为卡洛特IPA带来花香和柑橘气味。
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Simcoe
为啤酒带来柑橘、松木以及些许泥土的味道。
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Amarillo
此款酒花带有典型的花香和柑橘气味，附带类似甜瓜、桃杏的果香。
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Mosaic
加入此款酒花，可为啤酒带来泥土和花果气味。
卡洛特IPA原料复杂，使用八种酒花酿造而成，酿造过程中分阶段加入不同酒花，带来多重苦味，层次丰富。
I
P
A
印度。起源
18世纪后期，印度成为英国殖民地。由于海上路途遥远，加上极端的气候，运往印度英国驻军的啤酒往往无法保质。因此那个时期的啤酒酿造大师想到通过提高酒花含量和酒精含量来延长啤酒保质期。他们成功了，印度淡色艾尔啤酒由此诞生。
淡色。麦芽
酿造印度淡色艾尔啤酒用的是一种浅色麦芽，低温条件下晒干烘烤而成。
艾尔啤酒。发酵
使用艾尔啤酒酵母，在15-24℃条件下高温发酵。
继而打造出我们首款由地中海酒花酿制而成的卡洛特地中海式IPA。
经过数年的观察和各种酒花的培育，我们发现该地区最适合种植偏苦的Nugget酒花。
自2014年起，达姆集团与西班牙普拉德地区农民携手合作，该地区拥有与世界主要酒花产地类似的气候和土壤类型。
卡洛特IPA起源于Prades(普拉德），其位于Tarragona地区的Baix Camp。该地区的气候和土壤类型与世界各地的啤酒花大型生产区非常相似
倾力打造，倾情推荐，首款地中海式印度淡色艾尔啤酒卡洛特IPA
普拉德产地
Complot 卡洛特
Complot 卡洛特
倾力打造，倾情推荐，首款地中海式印度淡色艾尔啤酒卡洛特IPA
普拉德产地
卡洛特IPA起源于Prades(普拉德），其位于Tarragona地区的Baix Camp。该地区的气候和土壤类型与世界各地的啤酒花大型生产区非常相似
自2014年起，达姆集团与西班牙普拉德地区农民携手合作，该地区拥有与世界主要酒花产地类似的气候和土壤类型。
经过数年的观察和各种酒花的培育，我们发现该地区最适合种植偏苦的Nugget酒花。
继而打造出我们首款由地中海酒花酿制而成的卡洛特地中海式IPA。
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印度。起源
18世纪后期，印度成为英国殖民地。由于海上路途遥远，加上极端的气候，运往印度英国驻军的啤酒往往无法保质。因此那个时期的啤酒酿造大师想到通过提高酒花含量和酒精含量来延长啤酒保质期。他们成功了，印度淡色艾尔啤酒由此诞生。
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淡色。麦芽
酿造印度淡色艾尔啤酒用的是一种浅色麦芽，低温条件下晒干烘烤而成。
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艾尔啤酒。发酵
使用艾尔啤酒酵母，在15-24℃条件下高温发酵。
卡洛特IPA原料复杂，使用八种酒花酿造而成，酿造过程中分阶段加入不同酒花，带来多重苦味，层次丰富。
卡洛特 IPA 是一款浓郁的啤酒，带有一丝热带和柑橘类水果香气。这款啤酒与最新一代的美食汉堡、烤肉和蓝纹奶酪等美味佳肴堪称绝配。
由于酒花培育的季节性，卡洛特IPA为季节限定款啤酒。
品鉴笔记
琥珀色的酒液略带古铜和橙色光泽。浓郁的酒花香定义了这款地中海式印度淡色艾尔啤酒的独特个性。品尝一口，成熟水果和热带柑橘的香气加强了其清爽感，同时伴有明显的苦味。这是一款层次丰富的啤酒，口感清爽，非常适合饮用。
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6.6% Vol. 酒精度
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14.9ºP 原麦汁浓度
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45 苦度
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15 颜色
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IPA（印度淡色艾尔啤酒）啤酒风格
