Voll-Damm 沃达姆
并非所有啤酒都一样
属于三月啤酒
为什么被称为三月啤酒？
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在既没有制冷系统、也没有微生物学的中世纪，酿酒师在炎炎夏日不得不停止酿酒，因为高温天气下细菌滋生，啤酒无法保质。
但有一位酿酒大师提出一个绝妙的点子：应该在夏天到来前的三月，加入更多啤酒花，酿出口味更浓的啤酒。 -
酿酒师们还会加入比传统配方多一倍的麦茅，酿出的啤酒酒体醇厚，可以抵御高温。
至此，人们全年都能喝到啤酒。
这就是三月啤酒的由来，
这也是 VOLL - DAMM 的风格
VOLL-DAMM双麦芽啤酒的来源
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DAMM的首款“三月啤酒”创造与1953年，此款酒起初只在二月到四月之间酿造，并且不在整年销售。
由于此款“三月啤酒”大获成功，1955年开始全年酿制。
并命名为“Voll-Damm”。“Voll”在德语中意为“圆满、完整”，以配合其强烈、醇厚的口感。
双麦芽
双倍麦芽含量使啤酒得到加倍的风味和醇厚。
只需轻酌一口，便能分辨。
Voll-Damm使用纯天然原料，从源头精选水、大麦麦芽、大米、玉米、酒花及酵母酿造而成。
100%纯天然原料
苦型酒花
酿造过程中加入Nugget, Magnum and Taurus的酒花品种，造就Voll-Damm的特殊苦味。
香型酒花
进入发酵前，加入香型酒花，赋予啤酒果香、柑橘和草本香调，这一过程又叫“二次酒花”。
荣誉接踵而至
风味独特
口感特征
Voll-Damm 呈偏橘的橡木色调，酒体醉厚，颜色明亮，有烘烤后的香气。泡沫细密浓厚。香味浓郁，富有层次感。扑鼻而来的果香味，带来一种成熟蜜桃和苹果的香气；另外柑橘香调则增加清新感。整体香气清新，尾调带有烘烤香气。
入口酒味饱满，个性强烈，酒体醉厚浓郁。余味类似烟草中的丹宁酸。酒花的苦味赋予啤酒一种强烈而刺激的口感。
侍酒
享用Voll-Damm的理想温度为6-8度。
酒精含量7.2%
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7.2% Vol. 酒精度
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17.1ºP 原麦汁浓度
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34 苦度
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18 颜色
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三月啤酒啤酒风格
